刺梨属蔷蔽科落叶小乔木。它株型矮小，树冠直径只有1.2米左右；枝条柔软，极易造型；且花朵形巧色浓，花瓣粉红，果子金黄，叶细密而色翠，被人们视为木本盆景之佳品。 刺梨可用种子育苗，也可用1年生枝条扦插。用种子繁殖，一般于秋季将种子播在花盆内，冬季连盆埋在湿土中，来年春天取出，保持适宜的温温度不久即会出苗。用枝条扦插，要用0.5％ABT生根粉蘸根，在早春扦插。 刺梨耐寒耐瘠，生命力极强，栽培粗放，一般栽后二年便可开花结果。其果大如梅子，状如石榴，色泽澄黄，每株结实上百枚之多。果实酸甜可口，具有浓郁的清香，可以生食，也可浸酒、制作蜜饯或榨取果汁作饮料。据测定，刺梨含有丰富的维生素、糖类、有机酸和无机盐。其中的维生素C、P的含量，居一切水果、蔬菜之冠。成人每天食用半个刺梨果即可满足人体对维生素C、P的需要。最近，北京医科大学宋圃菊教授通过试验证明，刺梨能阻止N?亚硝胺等致癌物质的生成，具有独特的防癌功能。 刺梨集观赏、食用、防癌多功能于一身，尤以防癌之奇功为人们所注目。据有关专家预测，刺梨将使一些价昂、难养的高档花卉相形见细，逐渐成为人们的宠物。